Construire une cave naturelle : Construction et amnagement

Nologie de demain contribuant la r duction des missions de dioxyde de carbone Il existe diff rentes mani res d am nager un espace de conservation au frais ui se distinguent essentiellement par l ampleur des travaux uelle ue soit l option choisie un seul crit re d termine la ualit de cet espace la temp rature et l humidit de l air int rieur L importance de ces deux facteurs pour une bonne conservation au frais est expliu e dans le premier chapitre de ce livre Puis les diff rentes solutions constructives sont expos es dans les chapitres suivants en commen ant par les silos de jardin tr s simples difier chapitre et en poursuivant par les caves de maisons et les caveaux l gumes ind pendants chapitre Puis le chapitre montre des exemples de caves pr sent s par leurs concepteurs et ou leurs constructeurs Bernhard Nixdorf d crit comment transformer une cave chaude existante en cave fra che Si la cave fra che est pr vue d s la construction d une maison neuve le co t est peine plus lev ue celui d une cave chaude surtout en autoconstruction Si l on projette de construire un atelier un garage ou une terrasse pouruoi ne pas pr voir une cave en dessous August et Veronika J ger ont ainsi construit une cave en pierre naturelle sous leur atelier pour conserver les provisions de leur famille de six August J ger a t si convaincu du r sultat u il a construit uelues ann es apr s une autre cave sous un jardin d hiver de plusieurs tages Apr s avoir construit de nombreuses caves et m me des grandes caves pour des producteurs agricoles Otto Christian Giercke a construit sa propre cave sous sa terrasse On trouve encore peu de caves naturelles correspondant au standard des maisons passives La maison passive de Ute et Stephan Langbein construite en montre u on peut tout fait concilier les exigences d une maison passive et celles d une cave naturelle Sur un terrain assez grand on pourra pr f rer un caveau l gumes ind pendant plus ou moins enterr suivant le niveau de la nappe phr atiue Le caveau l gumes de Carl Heinz Buck illustre comment un tel caveau peut s ins rer dans le paysage et combien il est facile construire Dans le Centre de Formation l Environnement de Hollen ui inclut des potagers et des vergers de plein vent la cave naturelle construite en rend galement de bons services La cave pommes de terre de la famille Holdstein a t d molie pendant la r novation de leur vieille maison Andr as Holdstein a donc construit un caveau l gumes isol par des ballots de paille en heures environ Il a.

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